Orreaga Ibarra

I-029

  • Fichier: I-029
  • Fragment: B01
  • Duration: 00:00:00 - 00:07:39
  • Thèmes: métiers: pâtre , alimentation: fromage
  • Sommaire: (suite) Bergers. Quelques questions sur les chiens : maladies. Manière de les appeler: “toz, tozâ€. Ils jetaient du sel pour que les brebis mangent mieux.(04.20") Récipient pour faire le fromage. Présure. Caillé. Petit-lait.