Orreaga Ibarra

N-052

  • Fichier: N-052
  • Fragment: A01
  • Duration: 00:00:00 - 00:05:40
  • Thèmes: mode de vie , alimentation
  • Sommaire: Mode de vie : depuis qu’ils sont petits ils gardent les brebis. Ils emmenaient les agneaux et les veaux à la maison et ils les trayaient. Ils faisaient deux ou trois fromages, les laissaient sécher pendant deux ou trois autres mois et les vendaient. Ils les vendaient très bon marché. Ils les mangeaient avec des galettes. Ils tuaient un cochon et avaient de quoi manger pour toute l’année. Ils avaient aussi des poules et des oeufs. Ils plantaient du maïs, le récoltaient et l’emmenaient au moulin pour faire du pain. Son mari est charbonnier. Dans le grenier on conservait le maïs, les haricots, les pommes de terre et autres. On engraissait les cochons et on les emmenait à pied au marché de Santesteban.