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| II-013a | A01 | métiers: pâturage | Présentation : pastoralisme. Daniel raconte quand descendaient les brebis, comment ils préparaient la nourriture et comment ils faisaient le fromage. Les béliers : la vente. (10:35") Le marché aux béliers le plus important était celui d´Irisarri. Quand on séparait les agneaux de leurs mères. (19:30") A l´automne, les béliers à vendre étaient tenus à part. |