Dialektologia

D-028

  • Archivo: D-028
  • Fragmento: A03
  • Duración: 00:06:20 - 00:08:32
  • Temas: oficios: harinero , alimentación: talos
  • Sumario: Cómo hacer los "opilak" (panecillos): se amasaba con la amasadera, se asaban en el "lurreko sua" (hogar) y se les daba la vuelta con el hierro. Se guardaban en el harinero. La harina se traía del molino, se pasaba por la criba y se le quitaba el salvado para hacer las tortas. Hoy en día, los molinos ya no se usan ni en los lugares que existen.