Irulegi Irratia

II-007b

  • Archivo: II-007b
  • Fragmento: B05
  • Duración: 00:03:01 - 00:13:26
  • Temas: alimentación:pan
  • Sumario: Su madre le enseñó a hacer pan, no tiene ningún secreto. Cómo se hacía la masa para el pan: había que recoger hojas de castaño. Se mezclaban el maíz y la levadura, no era difícil. Se mojaban las hojas y en ellas se ponía la mezcla. Los sábados hacían pan fresco. Antes había costumbre de echar pan a la sopa. Dejó de hacer pan cuando quitaron el horno de casa. Solían asar castañas después de sacar el pan del horno, eran riquísimas. Las cosas han cambiado mucho, antes no había los utensilios que hay ahora. La madera la cogían de casa o del bosque.