Euskera del Pirineo

PIR-440

  • Título: Cómo se hacía gaztazarra o queso viejo
  • Propietario: Euskarabidea-Mediateka
  • Permiso de consulta: Libre
  • Fecha grabación: 2009-04-11 00:00:00
  • Informante: Francisco Javier Bidador
  • Investigador: Gaizka Aranguren (Labrit Multimedia). Puy Ziaurritz Jaso.
  • Tema principal: Describe la elaboracoón del queso viejo o gaztazarra.
  • Permiso de publicación: Libre
  • Calidad de sonido: Normal
  • Duración:
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Garralda