Satrustegi

SM-011

  • Archivo: SM-011
  • Fragmento: A01
  • Duración: 00:00:00 - 00:02:00
  • Temas: alimentación: pan
  • Sumario: Presentación. En un día hacían nueve panes de ocho libras (tres kilos). Ellos mismos hacían la harina. La "mazea" era el cedazo para la harina, el "bahea" era del trigo y la "pasadera" era para la avena. Para las alubias se usaba un "ahozbahea". Tenían el trigo en agua.