Satrustegi

SR-009

  • Archivo: SR-009
  • Fragmento: A11
  • Duración: 00:26:57 - 00:31:11
  • Temas: matanza del cerdo
  • Sumario: La matanza del cerdo: secaban las hayas en el fuego bajo, les daban fuego, quemaban allí al cerdo, limpiaban, quitaban las tripas y lo vaciaban. Hacían los menudillos y la cena. Iban algunos amigos. Comían una gran parrilla de costillas asadas, sopa de cocido, menudillos, bizcochada y café. Se repartían menudillos también por las casas. En algunas les daban algo a cambio