Satrustegi
SR-009
- Fichier: SR-009
- Fragment: A11
- Duration: 00:26:57 - 00:31:11
- Thčmes: abattage du cochon
- Sommaire: Tuer le cochon : on séchait les hêtres à feu doux, on leur donnait du feu, c’est là qu’on brûlait le cochon, on le nettoyait, on lui enlevait les entrailles et on le vidait. On préparait les boudins et le dîner. Quelques amis venaient. Ils mangeaient des côtes grillées, du bouillon de pot-au-feu, des boudins, des gâteaux et du café. Ils répartissaient les boudins entre différentes maisons. Dans certaines maisons, on leur donnait quelque chose en échange.
