Dialektologia

D-056

  • Fichier: D-056
  • Fragment: A02
  • Duration: 00:04:45 - 00:09:11
  • Thèmes: alimentation: galettes
  • Sommaire: Ils faisaient aussi de la farine de mais, pas pour faire du pain, mais des galettes. Ils amenaient le blé à dos d´homme ou de mulet. Les galettes se mangent avec du lait, du fromage et du miel. Comment se font les galettes. "Talaburdina" (pelle pour mettre les galettes de mais sur le feu). Comment on les faisait avec les cendres. Les galettes duraient deux ou trois jours. En hiver, ils mangeaient des galettes trois fois par jour.