Irulegi Irratia

II-051a

  • Fichier: II-051a
  • Fragment: A01
  • Duration: 00:00:00 - 00:08:15
  • Thèmes: métiers: pâtre , métiers: pâturage
  • Sommaire: Présentation. Il est berger dans la bergerie depuis cinquante-six ans. Au début ils étaient davantage et chacun avait son poste. "Artzain nagusia" (le berger principal), celui qui faisait les fromages, "artzain mutila" (le berger), "neskatua" (le maître de maison), qui était cuisinier, "antsozaina" (?). Ils étaient en haut dix-sept jours durant et changeaient de poste en fonction de ce calendrier. Lukenak : les lucarnes ?. (07.45") Ils descendaient les fromages à dos de mulet. Ils faisaient les fromages jusqu´à la Madeleine.