Irulegi Irratia

II-051a

  • Archivo: II-051a
  • Fragmento: A01
  • Duración: 00:00:00 - 00:08:15
  • Temas: oficios: pastor , oficios: pastoreo
  • Sumario: Presentación. Lleva cincuenta y seis años de pastor en la borda. Al principio eran más y cada uno tenía su puesto. "Artzain nagusia" (el pastor principal), el que hacía los quesos; "artzain mutila" (el pastor), "neskatua" (el amo de casa), que era cocinero; "antsozaina"(?). Estaban arriba dieceisiete días y rotaban los puestos dependiendo de ello. "Lukenak". (07:45") Bajaban los quesos en los mulos. Se hacían quesos hasta Magdalena.