Irati Irratia

IR-005

  • Archivo: IR-005
  • Fragmento: B07
  • Duración: 00:09:08 - 00:10:37
  • Temas: alimentación: talos
  • Sumario: Además de pan, en casa hacían berzas, patatas, lechugas y talos. (A los talos les llaman "artoa" (maíz)). Modo de hacer talos: amasar la harina, cogerla a modo de pelotas y en redondo, golpear con la mano para aplastar y extender. Con la paleta de asar tortas, matxarro", se ponen al fuego. La mayoría de las veces se comía con leche. Se hacía más pan que talos.