Dialektologia

D-005

  • Jabea: Euskarabidea-mediateka
  • Hiztuna: Pedro Aleman Etxenike (Amaiur, 1905)
  • Ikertzailea: Sahats Aleman Sadaba
  • Gai nagusia: Gaztagintza
  • Kontsulta: Librea
  • Argitalpena: Mugatua
  • Soinu Kalitatea: Normala
Herriak Euskalkiak Mapak
Etxaleku
Zatia Iraupena Laburpena
A05 00:10:58
00:00:00		 Gaztaren tamaina: esnea jasotzen zen sasoiaren araberakoa. Gazta egiteko garaia: urte osoa. Behi eta ahuntz esnez ere egiten ziren gaztak. Gazta jateko garaia: behin gazta gogortu dela. "Gerrena" (punta zorrotza duen makila, erretzeko erabiltzen dena) hitzaren azalpena. Gaztaren tenperatura. "Esnea lapastu edo pikorkatu" eta "esnea mindu" esaeren azalpena.
A04 00:09:58
00:10:58		 "Gatzagia" zer den: axuri txikiaren urdaia, esnea gatzatzeko erabilia.
A03 00:07:57
00:09:58		 "Gatzura" (gatzugai) eta "zenberena" zer diren eta zertarako erabiltzen ziren.
A02 00:04:13
00:07:57		 Zurezko ontziak: adatza (15-18 litro), kaikua (2-8 litro), oporrak (1-2 litro). Gazta egitekoak: malatxa (gaztanbera nahastekoa). Zimitza (gazta moldea, beheko partean zuloak dituena). Kartola (bi makil bi bururekin, gazta zapaltzeko erabiliak).
A01 00:00:00
00:04:10		 Gazta egiteko prozesua: esnea kaikuan jaso, pago hostoz eginiko irazki batetik pasa garbitzeko, oihal batetik pasa garbitzeko ere, gatzarriarekin nahastu zaporea emateko, malatxarekin nahastu, gatzura kendu. Zimitzan (zulodun ontzia) esne gatzatua sartu eta itzuli. Behin gogortu eta gero, ohol batzutara ateratzen zen. Bertan zortzi bat egun lehortzen jarri eta gatza eman ondoren beste pagozko ohol batzutan jartzen da.
Pista Iraupena Entzun fitxategia
D-005-A 14:54
Loading the player...
Fitxategia Tamainua Materiala
D-005 n/a Transkripzioa