Inaki Camino

IC-014a

  • Fichier: IC-014a
  • Fragment: A02
  • Duration: 00:01:46 - 00:02:57
  • Thèmes: alimentation: fromage
  • Sommaire: Comment on fait le fromage : chauffer le lait à 32 degrés et ensuite le laisser reposer pendant une demi-heure ou trois-quarts d’heure. Remettre sur le feu et tout en remuant chauffer à 42 degrés. Laisser reposer une demi-heure. Verser dans le moule et ensuite mettre dans la presse. Tout se fait à la main.