Dialektologia

D-048

  • Propietario: Euskarabidea-mediateka
  • Informante: Agustina Elzaurdia Alzuguren
  • Investigador: Ibai Resano Aranibar
  • Permiso de consulta: Libre
  • Permiso de publicación: Limitada
  • Calidad de sonido: Buena
Localidades Dialectos Mapas
Bera
Fragmento Duración Sumario
A01 00:00:00
00:01:30		 Proceso para hacer la cuajada: hervir la leche, meter y sacar el hierro quemado para quemarla. Colarlo con un trapo. Cuando esté en la temperatura, añadir el cuajo para endurecer. Se usa leche de oveja.
Pista Duración Escuchar archivo
D-048-A 1:34
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D-048 n/a Transcripción